2022. évtől bevezetésre kerül a főző- és tálalókonyhák újfajta, táplálkozás-egészségügyi minősítése. 
Ebben kívánunk segítséget nyújtani, lehetőséget adva az előminősítésre. 

Vállalunk soron kívüli oktatásokat 5 000 Ft/óra + útiköltség, valamint
Helyszíni szakmai tanácsadást 5 000 Ft/óra + útiköltség áron.
Az útiköltség pontos mértékéről érdeklődjön telefonon vagy e-mailben!

Nem dohányzók védelméről szóló szabályzat (Teljes HACCP rendszer kidolgozása esetén az alapdokumentáció része) –
minden egység esetében 10 000Ft

A lentebbi táblázatok tartalmazzák a HACCP rendszerek kiépítését, valamint felülvizsgálatát. 

Amennyiben az Ön egysége típusa nincs a táblázatokban felsoroltak között, kérjen egyedi árajánlatot.

Ezen kívül vállalunk rovar-rágcsálómentesítést, valamint munka- és tűzvédelmi dokumentáció kidolgozását, azok felülvizsgálatát, egyedi árajánlat alapján.

 
Egyszerű*
Vegyes
kereskedések
Szuper-
marketek*
HACCP rendszer kiépítése oktatással 
60 000 Ft
80 000 Ft
120 000 Ft
Felülvizsgálati dokumentumok elkészítése oktatással
40 000 Ft
60 000 Ft
100 000 Ft
Intézkedési tervek kidolgozása
Egyedi
elbírálás
szerint!
Önellenőrzési terv kidolgozása, az első önellenőrzés elkészítése
40 000 Ft
50 000 Ft
100 000 Ft
Helyszíni helyzetfelmérő ellenőrzés jegyzőkönyvvel,
intézkedési tervvel
Egyedi
elbírálás
szerint!

Egyszerű*: csomagolt élelmiszert forgalmazók, itallerakatok, dohányboltok, zöldség-gyümölcs üzletek kiegészítő tevékenység nélkül.

Vegyes kereskedések*: zöldség-gyümölcs üzlet kiegészítő tevékenységgel (helyben darálás, savanyúság kimérés), hentes boltok.

Szupermarketek*: tőkehúst kiszolgáló, saláta bárt működtető élelmiszer üzletek, grill termékeket, pékárut helyben előállító kereskedelmi egységek.

 

Egyszerű vendéglátó egységek*

Mozgó- és
rendezvényi vendéglátás

Klasszikus vendéglátás*

Összetett vendéglátó egységek*

Szállodai étkeztetés

HACCP rendszer kiépítése oktatással

65 000 Ft

70 000 Ft

100 000 Ft

100 000 Ft

150 000 Ft

Felülvizsgálati dokumentumok elkészítése oktatással

40 000 Ft

40 000 Ft

60 000 Ft

70 000 Ft

80 000 Ft

Intézkedési tervek kidolgozása

 

Egyedi

elbírálás

szerint!

 

Önellenőrzési terv kidolgozása, az első önellenőrzési terv elkészítése

50 000 Ft

50 000 Ft

60 000 Ft

80 000 Ft

100 000 Ft

Helyszíni helyzetfelmérő ellenőrzés jegyzőkönyvvel, intézkedési tervvel

 

Egyedi

elbírálás

szerint!

 

Egyszerű vendéglátó egységek*: helyben étkeztetést nem biztosítók, pubok, kávézók.

Klasszikus vendéglátás*: klasszikus meleg konyhás vendéglátás, adagszámtól függetlenül.

Összetett vendéglátó egységek*: látványkonyhával, cukrász üzemmel, grillpulttal, szabadtéri kemencével rendelkező vendéglátó egységek.

 

 

Tálaló konyhák

Előkészítést nem végzők főzőkonyhák

Előkészítést is végző főzőkonyhák

HACCP rendszer kiépítése oktatással 

50 000 Ft

65 000 Ft

80 000 Ft

Felülvizsgálati dokumentumok elkészítése oktatással 

40 000 Ft

50 000 Ft

60 000 Ft

Intézkedési tervek kidolgozása 

Egyéni

elbírálás

szerint!

Önellenőrzési terv kidolgozása, az első önellenőrzés elkészítése

40 000 Ft

40 000 Ft

60 000 Ft

Helyszíni helyzetfelmérő ellenőrzés jegyzőkönyvvel, intézkedési tervvel 

NÉBIH
Egyedi

Checklist
elbírálás

alapján,
szerint!

Élelmiszer előállító üzemek (pl.: tésztagyártók, kekszgyártók, savanyúság előállító kisüzemek), valamint
takarmány gyártó üzemek (Állati takarmányt előállító, keverő, csomagoló üzemek) részére egyedi elbírálás alapján készítjük el a kért dokumentációt. 

Üzemi HACCP kidolgozása 120 000 Ft-tól, egyedi, személyre szabott árajánlattal.

Gyártmánylapok készítése 10 000 Ft/darab.