Mennyiért ajánljuk

2022. évtől bevezetésre kerül a főző- és tálalókonyhák újfajta, táplálkozás-egészségügyi minősítése. 
Ebben kívánunk segítséget nyújtani, lehetőséget adva az előminősítésre. 

Vállalunk soron kívüli oktatásokat 5 000 Ft/óra + útiköltség, valamint
Helyszíni szakmai tanácsadást 5 000 Ft/óra + útiköltség áron.
Az útiköltség pontos mértékéről érdeklődjön telefonon vagy e-mailben!

Nem dohányzók védelméről szóló szabályzat (Teljes HACCP rendszer kidolgozása esetén az alapdokumentáció része) –
minden egység esetében 10 000Ft

A lentebbi táblázatok tartalmazzák a HACCP rendszerek kiépítését, valamint felülvizsgálatát. 

Amennyiben az Ön egysége típusa nincs a táblázatokban felsoroltak között, kérjen egyedi árajánlatot.

Ezen kívül vállalunk rovar-rágcsálómentesítést, valamint munka- és tűzvédelmi dokumentáció kidolgozását, azok felülvizsgálatát, egyedi árajánlat alapján.

	Egyszerű*	Vegyes kereskedések	Szuper- marketek*
HACCP rendszer kiépítése oktatással	60 000 Ft	80 000 Ft	120 000 Ft
Felülvizsgálati dokumentumok elkészítése oktatással	40 000 Ft	60 000 Ft	100 000 Ft
Intézkedési tervek kidolgozása	Egyedi	elbírálás	szerint!
Önellenőrzési terv kidolgozása, az első önellenőrzés elkészítése	40 000 Ft	50 000 Ft	100 000 Ft
Helyszíni helyzetfelmérő ellenőrzés jegyzőkönyvvel, intézkedési tervvel	Egyedi	elbírálás	szerint!

Egyszerű*: csomagolt élelmiszert forgalmazók, itallerakatok, dohányboltok, zöldség-gyümölcs üzletek kiegészítő tevékenység nélkül.

Vegyes kereskedések*: zöldség-gyümölcs üzlet kiegészítő tevékenységgel (helyben darálás, savanyúság kimérés), hentes boltok.

Szupermarketek*: tőkehúst kiszolgáló, saláta bárt működtető élelmiszer üzletek, grill termékeket, pékárut helyben előállító kereskedelmi egységek.

	Egyszerű vendéglátó egységek*	Mozgó- és rendezvényi vendéglátás	Klasszikus vendéglátás*	Összetett vendéglátó egységek*	Szállodai étkeztetés
HACCP rendszer kiépítése oktatással	65 000 Ft	70 000 Ft	100 000 Ft	100 000 Ft	150 000 Ft
Felülvizsgálati dokumentumok elkészítése oktatással	40 000 Ft	40 000 Ft	60 000 Ft	70 000 Ft	80 000 Ft
Intézkedési tervek kidolgozása		Egyedi	elbírálás	szerint!
Önellenőrzési terv kidolgozása, az első önellenőrzési terv elkészítése	50 000 Ft	50 000 Ft	60 000 Ft	80 000 Ft	100 000 Ft
Helyszíni helyzetfelmérő ellenőrzés jegyzőkönyvvel, intézkedési tervvel		Egyedi	elbírálás	szerint!

Egyszerű vendéglátó egységek*: helyben étkeztetést nem biztosítók, pubok, kávézók.

Klasszikus vendéglátás*: klasszikus meleg konyhás vendéglátás, adagszámtól függetlenül.

Összetett vendéglátó egységek*: látványkonyhával, cukrász üzemmel, grillpulttal, szabadtéri kemencével rendelkező vendéglátó egységek.

 

	Tálaló konyhák	Előkészítést nem végzők főzőkonyhák	Előkészítést is végző főzőkonyhák
HACCP rendszer kiépítése oktatással	50 000 Ft	65 000 Ft	80 000 Ft
Felülvizsgálati dokumentumok elkészítése oktatással	40 000 Ft	50 000 Ft	60 000 Ft
Intézkedési tervek kidolgozása	Egyéni	elbírálás	szerint!
Önellenőrzési terv kidolgozása, az első önellenőrzés elkészítése	40 000 Ft	40 000 Ft	60 000 Ft
Helyszíni helyzetfelmérő ellenőrzés jegyzőkönyvvel, intézkedési tervvel	NÉBIH Egyedi	Checklist elbírálás	alapján, szerint!

Élelmiszer előállító üzemek (pl.: tésztagyártók, kekszgyártók, savanyúság előállító kisüzemek), valamint
takarmány gyártó üzemek (Állati takarmányt előállító, keverő, csomagoló üzemek) részére egyedi elbírálás alapján készítjük el a kért dokumentációt. 

Üzemi HACCP kidolgozása 120 000 Ft-tól, egyedi, személyre szabott árajánlattal.

Gyártmánylapok készítése 10 000 Ft/darab.